Kapor má byť usmrcovaný predovšetkým odborníkom priamo na mieste, kde ho kupujete. To, že kapor nekričí, neznamená, že necíti bolesť. Ak kapra usmrcujete doma, neklepte po ňom tupými predmetmi! Rýchla smrť nastane vtedy, keď mu rezom prerušíte miechu priamo za hlavou, na úrovni konca líc. Kapre sa nesmú baliť do novín alebo papiera. Ak už je nutné kapra prenášať, najlepšie je zabaliť rybu do froté uteráka, popr. do bavlnenej utierky - vždy zvlhčenej. Kapra by ste nemali chytať rukami, hrozí mu popálenie! Ak, tak jedine mokrými rukami. Kapor potrebuje dostatočne veľký priestor, v ktorom sa môže pohybovať. Do nádoby, kam kapra umiestňujete, nenapúšťajte vodu priamo. Voda musí byť odstavená 24 hodín, aby ste zvieraťu nespôsobili šok. Vyťahovanie za žiabre alebo oči spôsobuje kaprom obrovskú bolesť. Ak ste svedkami nevhodného zaobchádzania s kaprami, kontaktujte príslušnú Regionálnu veterinárnu a  potravinovú správu alebo Slobodu zvierat na čísle 02/16187.